Rohgenuss DVD #3
Russmann & Sohn

Rohgenuss DVD #3

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Rohkost ist nicht nur richtig gesund, sondern auch unglaublich lecker. Unter Rohkost versteht... mehr

Rohkost ist nicht nur richtig gesund, sondern auch unglaublich lecker. Unter Rohkost versteht man, wenn Lebensmittel nicht über eine Temperatur von 42° erhitzt werden. Frisches Obst und Gemüse, Kräuter und Nüsse, diverse Gewürze und eine Prise Liebe sind die Bestandteile der präsentierten Gerichte. Naturbelassene Nahrung steckt voller Energie und lebenswichtiger Nährstoffe, ist vielfältig und optisch immer hübsch anzusehen. In der Staffel "Wenn die Küche kalt bleibt" zeigt Michaela Russmann (Autorin von "rohgenuss - das buch") wie einfach, kreativ, abwechslungsreich und ohne spezieller Geräte die alltägliche Rohkostküche funktionieren kann. Jede DVD zeigt 2 Folgen "ROHGENUSS - DIE SHOWKÜCHE", jede Folge zu einem bestimmten Thema. In etwa 35 Minuten pro Folge werden 4 Gerichte zum Nach"kochen" zubereitet.
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?Inhalt der vorliegenden DVD:?
?Mediterrane Genüsse:
•Vorspeise: Carpaccio von Roten Rüben an einer
Kräuter-Zitronen Vinaigrette
•Suppe: Tomaten-Zitronen-Basilikum-Süppchen
•Hauptgang: 3erlei Pasta an diverse Pestos
•Dessert: Aprikosentörtchen an Zitronen-Nuss-Creme
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Asia Cuisine:
•Vorspeise:  Scharf-würziger Karotten-Kohlrabisalat mit
Koriander und Sesam
•Suppe: Spinat-Karotten-Ingwersüppchen verfeinert mit Curry
•Hauptgang: Thailändische Nudeln
•Dessert: Exotische Schichtcreme aus Mango und Kokos-
Banane

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